芒果焗排骨
酸酸甜甜 十分惹味

Chef Meow 一向好鍾意酸酸甜甜嘅菜式,今日同大家分享呢個芒果排骨,芒果嘅果酸分解咗排骨嘅纖維,令到肉質特別嫩滑、入口鬆化,而且相當入味,滿載芒果味嘅排骨,令人垂涎欲滴,好味到停唔到口! 加上今次用一鍋到底嘅簡易製作,對大家嚟講絕對係零難度!
準備材料:
1. 一字骨 3條
2. 芒果 3個
3. 蒜頭 3瓣
4. 乾蔥頭 3個
5. 黑醋 2湯匙
6. 豉油 2湯匙
7. 蜜糖 2湯匙
8. 雞粉 3茶匙
9. 燒酒 1湯匙
10. 水 250ml
11. 麻油 2茶匙
做法:
