芒果椰汁鴛鴦糯米飯

4種材料、4個簡單步驟就做出一個最受歡迎嘅甜品


坊間盛傳芒果椰汁糯米飯係女士致愛甜品之一, 起碼Chef Meow係其中一份子! Chef Meow 鍾意食糯米,亦都鍾意食黑糯米,既然揀唔落整邊個先,索性將佢哋擺埋一齊,做出一個更美輪美奐嘅效果! 而且椰漿嘅甜度可以自己調教,甜啲又得,淡啲又得,隨你鍾意! 凍凍地嘅天氣,食一個暖笠笠既甜品,最好不過!



準備材料:

1. 糯米 及 黑糯米

2. 椰漿 1罐

3. 糖

4. 芒果





做法:

1. 先把糯米及黑糯米分別洗乾淨後用水浸一晚


2. 椰漿倒入鍋裏, 加糖煮滾 ( 糖知多少自行決定, 可邊煮邊試味 ) 備用


3. 把糯米及黑糯米分開左右兩半, 灑上些少水放在器皿上中火蒸45分鐘



4. 分別倒入些少椰漿拌勻;取出一隻碗放上保鮮紙, 把糯米及黑糯米左右加入碗中, 包上保鮮紙做成球型, 放在器皿上, 再加上餘下的椰漿;把芒果起肉, 放到椰汁鴛鴦糯米飯旁邊, 即成


#芒果椰汁鴛鴦糯米飯 #芒果 #甜品 #4個簡單步驟

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Meow Kitchen

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