芒果枝豆春捲配蘆薈乳酪

簡易篇

不論中式、越式、泰式嘅春捲入面都比較多餡料, 而今次貓記同大家分享嘅枝豆春捲味道屬於比較香脆清新, 配合一個蘆薈乳酪,實在天衣無縫。而且只需要花好短時間, 就可以整出一個精美特別嘅菜式,簡單方便,請客一流!


準備材料: 1. 春捲皮 2. 急凍枝豆 3. 芒果 4. 蘆薈乳酪 ( 或自選乳酪口味 ) 5. 雞蛋一隻

做法:

1. 先將急凍芝豆解凍, 拆出枝豆粒

2. 芒果切粒

3. 把枝豆粒及芒果粒放到春捲皮中包好, 以蛋液封口 4. 放入滾油中炸至金黃色, 配上蘆薈乳酪上碟,完成!

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