美極蘑菇牛柳炒拉麵

極上美味之選

呢個炒拉麵組合估唔到咁惹味,用些少美極已經可以令到蘑菇同牛柳嘅香味更加突出,再配上簡單的調味,就可以整出一個非常好味嘅拉麵,加上用堅韌彈牙嘅上海拉麵,令到口感更加突出!



準備材料:

1. 牛柳 200g

2. 蘑菇 6隻

3. 蒜頭 3瓣

4. 上海拉麵 3個

5. 美極 3茶匙

6. 辣椒 1隻

7. 豉油 3茶匙

8. 糖 3茶匙

9. 麻油 2茶匙

10. 水 3湯匙

做法:

1. 先把牛柳切片,用糖、豉油、 麻油各一茶匙 略醃15分鐘

2. 蘑菇切片

3. 蒜頭、 辣椒切碎

4. 上海拉麵用滾水烚熟,盛起隔水

5. 把美極、豉油、糖、麻油及水拌勻備用

6. 用油起鑊爆香蒜頭及辣椒,加入牛柳及蘑菇片炒3分鐘

7. 加入拉麵及美極醬汁拌勻,即成

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Meow Kitchen

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