紅燒柚子雞翼

簡易煮 超美味

上星期Chef Meow用一道菜去招呼朋友，雖然簡單但係卻非常受歡迎! 香香甜甜嘅柚子味道，令到雞翼多一份清新，加上以紅燒醬汁炆煮， 相信不論係大人定小朋友，都一樣喜愛呢一個菜式！而且製作非常之簡易， 材料準備亦同樣簡單！

準備材料:

1. 雞翼 12隻

2. 日式照燒汁 3湯匙

3. 薑 5大片

4. 蒜頭 6瓣

5. 紅蔥頭 3個

6. 豉油 1湯匙

7. 燒酒 2湯匙

8. 麻油 2茶匙

9. 柚子蜜 3湯匙

10. 水 50ml

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做法:

1. 先把雞翼洗乾淨抹乾備用

2. 薑、蒜頭、紅蔥頭切小件備用

3. 用油起鑊爆香薑、蒜頭、紅蔥頭

4. 加入雞翼略炒， 再加入日式照燒汁、豉油、燒酒、麻油、柚子蜜及水

5. 改用中慢火炆煮15分鐘

6. 用大火煮至收汁，即成