瑞士汁黑椒牛仔骨

零失敗簡易篇

今日呢個牛仔骨, 新手朋友仔都可以做到星級大師嘅菜式, 一切從簡嘅步驟,再加上一鍋到底,絕對係零難度處理! 再加上 用瑞士汁吊起黑椒牛仔骨嘅味道,更加美味!


準備材料:

1. 牛仔骨 3條

2. 紅洋蔥 1個

3. 蒜頭 3瓣

4. 黑椒碎 2茶匙

5. 糖 2茶匙

6. 瑞士汁 2湯匙

7. 麻油 2茶匙

8. 燒酒 2茶匙

9. 水 3湯匙

10. 雞粉 2茶匙

11. 生粉 1茶匙

12. 豉油 1茶匙

做法:

1. 把紅洋蔥及蒜頭切碎

2. 牛仔骨分切成小件, 加入豉油、糖、黑椒碎各1茶匙拌勻, 略醃半小時

3. 把黑椒碎、糖、瑞士汁、麻油、燒酒、水、雞粉、生粉拌勻備用

4. 用油起鑊爆香洋蔥及蒜頭

5. 加入牛仔骨煎香至熟

6. 再倒入瑞士汁拌勻煮滾,即成

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Meow Kitchen

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