零失敗簡易篇
今日呢個牛仔骨， 新手朋友仔都可以做到星級大師嘅菜式， 一切從簡嘅步驟，再加上一鍋到底，絕對係零難度處理！ 再加上 用瑞士汁吊起黑椒牛仔骨嘅味道，更加美味！
準備材料:
1. 牛仔骨 3條
2. 紅洋蔥 1個
3. 蒜頭 3瓣
4. 黑椒碎 2茶匙
5. 糖 2茶匙
6. 瑞士汁 2湯匙
7. 麻油 2茶匙
8. 燒酒 2茶匙
9. 水 3湯匙
10. 雞粉 2茶匙
11. 生粉 1茶匙
12. 豉油 1茶匙
做法:
1. 把紅洋蔥及蒜頭切碎
2. 牛仔骨分切成小件， 加入豉油、糖、黑椒碎各1茶匙拌勻， 略醃半小時
3. 把黑椒碎、糖、瑞士汁、麻油、燒酒、水、雞粉、生粉拌勻備用
4. 用油起鑊爆香洋蔥及蒜頭
5. 加入牛仔骨煎香至熟
6. 再倒入瑞士汁拌勻煮滾，即成
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