聖誕甜品之選
仲有兩日就到聖誕節啦，今次想同大家分享一個充滿節日氣氛嘅甜品！ 製作簡單而且賣相非常精美，加上啤梨嘅滋潤，配合啫喱及雪糕互相襯托著，剛好為聖誕大餐帶來一點清新！
準備材料:
1. 啤梨 6個
2. 冰糖 200g
3. 自選口味乳酪 2小杯
4. 自選雪糕 適量
5. 即食罐頭荔枝 12粒
6. 水 600ml
7. 迷迭香 1棵
做法:
1. 用滾水開好啫喱粉後放入小杯中，再加入2粒荔枝雪至凝固
2. 啤梨去皮，在鍋中放入水及冰糖煮滾後，放入啤梨以中火煮20分鐘， 熄火焗十分鐘後取出放涼
3. 在啫喱杯上加入雪糕，燉啤梨放在頂上， 最後以迷迭香裝飾，即成
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