潤腸芋蓉扒豆苗

特式秋冬滋味菜式

踏入秋冬豆苗當造，潤腸同埋芋頭又係呢個季節嘅熱選材料之一，Chef Meow 就將呢三大秋冬食材拼湊埋一齊。潤腸令到芋頭蓉更加香濃惹味，配合上豆苗嘅香氣，夾得天衣無縫！當然朋友仔亦可以改用自選喜歡嘅臘味，做法都係一樣。

準備材料:

1. 芋頭 半個

2. 潤腸 2條 (可改用自選臘味)

3. 豆苗 6両

4. 薑 4片

5. 蒜頭 3瓣

6. 雞湯 200ml

7. 糖 1茶匙

8. 鹽 半茶匙