海膽醬飯卷

準備材料:

1. 紫菜 3張

2. 海膽醬 5湯匙

3. 珍珠米白飯 1碗

4. 糖 2茶匙

5. 雞粉 1茶匙

6. 脆炸漿粉 4湯匙

7. 冰水 6湯匙

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做法:

1. 把海膽醬、珍珠米白飯、糖、雞粉拌勻

2. 把海膽飯鋪放在紫菜上，捲成飯卷

3. 用冰水加入脆炸漿粉拌勻， 把紫菜飯卷均勻地沾上脆炸漿，放入油鑊中炸至香脆後切件，即成