水晶煎餃子

簡單煮出星級師傅製作

美味脆口的水晶煎餃子, 單是看見餃子上面有一層薄脆,已經令人食慾大增!餃子水晶面上的一層香酥薄脆,能令餃子食起上嚟嘅時候外脆內軟,而且仲鎖住咗餃子入面嘅肉汁, 食起上嚟真係精彩絕倫! 最重要係有一個好簡單嘅方法,已經可以製作到可以媲美星級師傅嘅作品, 鍾意食餃子嘅朋友仔快啲試下啦!



準備材料:

1. 急凍煎餃 1包( 約10隻)

2. 麵粉 1湯匙

3. 水 3湯匙

4. 油 2湯匙





做法:


1. 先把麵粉及水拌勻


2. 燒熱鑊加入油,放入餃子排好 (不要擺放太疏落)

3. 把麵粉水由餃子外圍圍邊倒入, 加上蓋用中慢火煎6分鐘


4. 開蓋後,用鑊鏟輕手鏟起底部之薄脆,在熱到扣的方法把餃子放上碟中,可拌上黑醋沾食,即成



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