檸檬蒜蓉牛油燒雞

配飯或意粉一樣美味

呢排Meow嘅工作比較忙,所以越煮越簡單! 同大家分享一個極簡單,但係極惹味嘅燒雞髀肉 , 呢個汁底不論配上飯、意粉或薯蓉,都好味到停唔到口,香濃惹味程度100分!


準備材料:

1. 雞髀肉 3件

2. 檸檬 半個

3. 牛油 2湯匙

4. 蒜頭 6瓣

5. 照燒汁 2湯匙

6. 蜜糖 2湯匙

7. 雞粉 2茶匙

8. 燒酒 2湯匙

9. 檸檬葉 6片

做法:

1. 把雞髀肉洗乾淨抹乾水備用

2. 蒜頭切碎

3. 雞髀肉加入牛油、蒜頭、照燒汁、檸檬汁蜜糖、雞粉、燒酒拌勻醃30分鐘


焗爐處理

~ 把檸檬葉鋪在焗盤底部,雞髀肉連汁料放入焗盤,以180度火焗30分鐘,即成


明火處理

~ 用油起鑊, 把雞髀肉連汁料放入鍋內再加入檸檬葉,再加入4湯匙水,煮滾後以中火煎煮10分鐘,即成


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Meow Kitchen

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