簡易煮出星級菜色
好多時放工之後要煮飯都唔係一件易事，煎魚扒就比較容易處理，而且只要走入超級市場就可以買到！今次呢個椰香醬汁，完美地提升銀鱈魚嘅鮮味， 係估唔到咁好味㗎！ 而且製作非常簡易，只需要3個步驟就可以完成啦！
準備材料:
1. 銀雪魚扒 2件
2. 椰漿 50ml
3. Wasabi 1茶匙
4. 鹽 半茶匙 或 雞粉 1茶匙
5. 糖 1茶匙
6. 沙律醬 2茶匙
做法:
1. 銀雪魚扒洗乾淨抹乾水， 灑上要些少胡椒粉備用
2. 把椰漿放入鍋內， 慢火煮至微溫 (不用煮滾)， 在加入wasabi、 鹽或雞粉、糖及沙律醬拌勻盛於器皿上
3. 用油起鑊，把銀雪魚煎香兩邊至金黃色，把銀雪魚舖放在椰香醬汁上即成
Comments