三種材料做出五星級大廚出品
“冬大過年”！ 一家人齊齊整整享受一個溫馨嘅晚宴， 好多朋友仔都會喜歡選擇海鮮，作為做節嘅食材，今次同大家分享十分鮮甜嘅龍蝦食譜，鮮甜的龍蝦肉飄著陣陣的椰香，滑滑的蛋白夾雜著椰青的清甜，實在令人回味無窮！ 非常簡單嘅食材同烹調方法，連調味料都唔需要加，就可以做出五星級大廚嘅出品！
準備材料:
1. 椰青 1個
2. 蛋白 6-8隻（ 視乎大小）
3. 龍蝦 3隻
做法:
1. 先把龍蝦洗乾淨開邊
2. 把椰青的肉和水倒出備用
3. 把蛋白打勻，再加入椰青水發打至均勻，隔去面上的泡 ( 椰青水和蛋白的比例是一比一) 備用
4. 先把龍蝦放入器皿中蒸6分鐘至半熟
5. 打開蓋後，把椰青肉覆蓋龍蝦肉，再 倒入椰青蛋白蒸6分鐘，即成
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