椰青竹絲雞沙參玉竹湯

清甜滋潤嘅湯品

經過辛勞嘅一日，返到屋企能夠飲碗靚湯，絕對係對屋企人最大嘅安慰之一，讓佢哋感受到幸福嘅泉源。今日同大家分享嘅呢一個椰青竹絲雞湯，非常清甜滋潤，而且仲潤肺清肝，對皮膚仲好好添，快啲煲畀屋企人潤下啦！

準備材料：

1. 椰青 1個

2. 竹絲雞 1隻

3. 沙參 4両

4. 玉竹 4両

5. 薑片 3片

6. 豬展 400g

7. 甘筍 2條

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做法:

1. 把沙參玉竹沖乾淨

2. 倒出椰青水及起出椰青肉

3. 竹絲雞洗乾淨去皮

4. 甘筍去皮切件

5. 豬展洗乾淨

6. 把水煲滾後，把所有材料放進湯鍋內，以中大火煲10分鐘後，轉小火煲3小時

7. 最後撇出油脂，即成