松露忌廉雜菌

準備材料:

1. 雜菌 200g

2. 忌廉 100ml

3. 松露醬 1湯匙

4. 鹽 1茶匙

5. 糖 半茶匙

6. 黑椒碎 少許

7. 牛油 1湯匙

8. 燒酒 1茶匙

---

做法:

1. 雜菌洗乾淨，用牛油起鑊炒香，加入燒酒拌炒孰至熟，盛起

2. 用一個小鍋內倒入忌廉、松露醬、鹽、糖、黑椒碎拌勻煮滾， 倒入器皿中

3. 在忌廉松露醬上舖放上雜菌，即成