星洲醬汁炒美國龍蝦配蒜蓉多士
精彩海鮮組合

今次同大家分享呢個海鮮組合, 都係Meow嘅朋友至愛之一, 幾乎係每次上嚟食飯都指定要食嘅菜式 ! 【星洲醬汁炒龍蝦配蒜蓉多士】用星洲醬汁烹調龍蝦,精彩之處在於集甜酸辣於一身,層次豐富,惹味非常, 帶有蛋香之濃調醬汁配上蒜蓉多士,令整個菜式更加豐富!
準備材料:
1. 龍蝦 2隻
2. 雞蛋 1隻
3. 星洲醬汁 (如下)
4. 燒酒 2湯匙
5. 蒜蓉多士 4片
星洲醬汁準備材料:
1. 蒜蓉 2湯匙
2. 茄汁 3湯匙
3. 黃薑粉 3茶匙
4. 糖 4茶匙
5. 雞粉 3茶匙
6. 豆瓣醬 3茶匙
7. 牛油 2湯匙