星洲醬汁炒美國龍蝦配蒜蓉多士

精彩海鮮組合

今次同大家分享呢個海鮮組合， 都係Meow嘅朋友至愛之一， 幾乎係每次上嚟食飯都指定要食嘅菜式 ! 【星洲醬汁炒龍蝦配蒜蓉多士】用星洲醬汁烹調龍蝦，精彩之處在於集甜酸辣於一身，層次豐富，惹味非常， 帶有蛋香之濃調醬汁配上蒜蓉多士，令整個菜式更加豐富！

準備材料:

1. 龍蝦 2隻

2. 雞蛋 1隻

3. 星洲醬汁 (如下）

4. 燒酒 2湯匙

5. 蒜蓉多士  4片

星洲醬汁準備材料:

1. 蒜蓉  2湯匙

2. 茄汁  3湯匙

3. 黃薑粉 3茶匙

4. 糖  4茶匙

5. 雞粉  3茶匙

6. 豆瓣醬  3茶匙

7. 牛油  2湯匙