日式麻香雞扒沾麵
已更新:2021年7月29日
香濃美味

用呢個自家製麻香醬汁,不論配公仔麵、拉麵、或烏冬...等,每一條麵均勻沾上醬汁,都美味到停唔到口,加上嫩滑而微辣嘅醬燒煎雞扒,簡直係天作之合!
準備材料:
1. 雞扒 2件
2. 瑞士汁 1湯匙
3. 雞粉 1茶匙
4. 豆瓣醬 半茶匙
5. 酒 1茶匙
6. 自選麵食 2人份量
7. 日式芝麻沙律醬 3湯匙
8. 蒜蓉 2茶匙
9. 生抽 半茶匙
10. 糖 半茶匙
11. 麻辣醬 1茶匙
12. 熱開水 3湯
13. 黑麻油 2茶匙
做法:
1. 雞扒洗乾淨抹乾水, 加入瑞士汁、雞粉、豆瓣醬、酒拌勻醃3小時或以上