日式洋蔥豬腩片


今日同大家分享呢一個菜式,簡單易煮兼餸飯一流! 酸酸甜甜就十分開胃,啱曬炎熱嘅天氣! 而且好多朋友仔喺疫情期間都唔想出去食飯,大家諗住帶飯嘅話,呢個絕對係一個唔錯嘅選擇!



準備材料:

1. 火鍋豬腩片 300g

2. 洋蔥 1個

3. 茄膏 2湯匙

4. 黑醋 3茶匙

5. 豉油 2茶匙

6. 糖 1湯匙

7. 雞粉 2茶匙

8. 水 3湯匙

9. 牛油 1湯匙

做法:

1. 火鍋豬腩片加入豉油、麻油、糖、燒酒各2茶匙拌勻,略醃30分鐘

2. 洋蔥去皮切絲

3. 茄膏、黑醋、豉油、糖、雞粉、水拌勻備用

4. 用牛油起鑊,把洋蔥絲炒至軟身

5. 加入豬腩片炒香,再加入 茄汁醬料拌勻煮滾,轉中慢火炆煮6分鐘,即成

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Meow Kitchen

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