手抓夾肉包
準備材料:
1. 急凍手抓餅 1包
2. 牛小排 100g
3. 蘑菇 200g
4. 洋蔥 半個
5. 乾蔥頭 2個
6. 日式燒汁 1 湯匙
7. 黑醋 半茶匙
8. 糖 1茶匙
9. 牛油 1湯匙
10. 燒酒 1湯匙
做法:
1. 牛小排切片備用
2. 蘑菇、洋蔥、乾蔥頭切碎備用
3. 用牛油起鑊，爆香洋蔥、乾蔥頭及蘑菇
4. 放入牛小排片炒香
5 加燒汁、黑醋糖拌勻， 再加入燒酒炒香，盛起備用
6. 燒熱鑊，把手抓餅底面煎至金黃色， 切成兩半
7. 手抓餅釀入牛小排 ，即成