意式農村肉碎意粉

傳統意大利農村風味

一個非常惹味嘅意粉,充斥著傳統意式農村嘅風味,用最簡單嘅食材煮出最細緻嘅古早味道,美味的醬汁總能征服每個人的味蕾!


準備材料:

1. 意大利粉 100g

2. 蘑菇 半盒

3. 豬肉碎 150g

4. 芝士碎 2湯匙

5. 蒜頭 3瓣

6. 瑞士汁 2湯匙

7. 蕃茄意粉醬 4湯匙

8. 雞粉 2茶匙

9. 糖 1湯匙

10. 燒酒 1湯匙

11. 水 50ml

12. 香葉 3片

做法:

1. 把蘑菇及蒜頭切碎

2. 用油起鑊爆香蘑菇及蒜頭,再加入豬肉碎、 瑞士汁、蕃茄意粉醬、雞粉、糖、燒酒拌勻炒香,再加入水及香葉用中慢火炆煮10分鐘

3. 把意粉用鹽水烚熟,隔水後放器皿上

4. 把肉碎放在意粉上

5. 最後把芝士碎鋪上面,即成

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Meow Kitchen

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