意式芝士肉丸意粉


準備材料:

1. 意粉 1束 (2-3人份)

2. 急凍瑞士肉丸 10粒

3. 意粉蕃茄醬

4. 蒜頭 3瓣

5. 洋蔥 1個

6. 鹽 半茶匙

7. 糖 2茶匙

8. 黑椒 半茶匙

9. 牛油 1湯匙

10. 芝士片 3片

做法:

1. 把蒜頭及洋蔥切碎

2. 肉丸解凍

3. 用些少油起鑊爆香蒜頭及洋蔥, 加入肉丸略煎

4. 放入番茄醬,再加入鹽、糖、黑椒拌勻,煮滾至肉丸全熟, 加入牛油拌勻熄火備用

5. 把意粉灼熟隔水放入肉丸鍋後開中慢火,鋪放上芝士片碎上面不用反動,煮2分鐘,即成

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