意式芝士肉丸意粉
準備材料:
1. 意粉 1束 (2-3人份)
2. 急凍瑞士肉丸 10粒
3. 意粉蕃茄醬
4. 蒜頭 3瓣
5. 洋蔥 1個
6. 鹽 半茶匙
7. 糖 2茶匙
8. 黑椒 半茶匙
9. 牛油 1湯匙
10. 芝士片 3片
做法:
1. 把蒜頭及洋蔥切碎
2. 肉丸解凍
3. 用些少油起鑊爆香蒜頭及洋蔥， 加入肉丸略煎
4. 放入番茄醬，再加入鹽、糖、黑椒拌勻，煮滾至肉丸全熟， 加入牛油拌勻熄火備用
5. 把意粉灼熟隔水放入肉丸鍋後開中慢火，鋪放上芝士片碎上面不用反動，煮2分鐘，即成