Chef Meow2019年5月20日讀畢需時 1 分鐘干煸四季豆準備材料:1. 四季豆 500g2. 豬肉碎150g3. 乾辣椒 1湯匙4. 蒜蓉 1湯匙5. 薑蓉 半湯匙6. 白酒 1湯匙 做法:1. 豬肉碎加入雞粉、糖、麻油、蠔油、 白酒各一茶匙拌勻,醃製30分鐘或以上2. 四季豆洗乾淨去筋抹乾水3. 起油鑊炸香四季豆至表皮略為起皺,盛起備用 ( 中大火約5至7分鐘左右)4. 用油爆香乾辣椒、蒜蓉、薑蓉後, 加入豬肉碎炒熟, 再加入四季豆炒香拌勻,即成
準備材料:1. 四季豆 500g2. 豬肉碎150g3. 乾辣椒 1湯匙4. 蒜蓉 1湯匙5. 薑蓉 半湯匙6. 白酒 1湯匙 做法:1. 豬肉碎加入雞粉、糖、麻油、蠔油、 白酒各一茶匙拌勻,醃製30分鐘或以上2. 四季豆洗乾淨去筋抹乾水3. 起油鑊炸香四季豆至表皮略為起皺,盛起備用 ( 中大火約5至7分鐘左右)4. 用油爆香乾辣椒、蒜蓉、薑蓉後, 加入豬肉碎炒熟, 再加入四季豆炒香拌勻,即成
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