喇沙海鮮盤配蒜蓉包

3個步驟煮出簡易惹味菜

椰香加微辣嘅香氣,令到喇沙特別惹味,沾滿喇沙汁嘅海鮮,鮮味更加突出。焗香咗嘅蒜蓉包沾上喇沙汁,更加係另一番風味。呢一個亦都係製法十分簡單嘅菜式,只需要10分鐘便可以起菜喇!



準備材料:

1. 喇沙醬 1包 ( 田師傅喇沙醬)

2. 大蝦   6隻

3. 象拔蚌仔  6隻

4. 大蜆  6隻

5. 青口  6隻

6. 椰漿 1包(200ml)

7. 茄膏 2湯匙

8. 水  100ml

9. 糖 3茶匙

10. 雞粉 1茶匙

11. 蒜蓉包多士 3片

 

做法:

1. 先把海鮮洗乾淨抹乾水備用

2. 在鑊中加入喇沙醬、茄膏、水、糖、雞粉、椰漿拌勻煮滾

3. 加入海鮮煮熟,最後配上蒜蓉包,即成

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