古早干煸雞鍋
15分鐘簡易烹調法

呢排好多朋友仔都留喺屋企煮飯,相信休息時間都會少咗,所以今日Chef Meow同大家分享15分鐘簡易食譜,快快手煮完之後爭取時間休息! 呢個台式古早味嘅煮法, 雞件即使唔洗預先醃製亦都非常入味,而且肉質嫩滑,簡單易煮!
準備材料:
1. 雞 1隻
2. 杏鮑菇 2隻
3. 金不換 8-10片
4. 蒜頭 4瓣
5. 乾蔥頭 3個
6. 薑 5片
7. 辣椒 1隻
8. 蠔油 2湯匙
9. 豉油 1湯匙
10. 麻油 1湯匙
11. 雞粉 2茶匙
12. 糖 2茶匙
13. 燒酒 2湯匙
14. 水 4湯匙
做法: