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作家相片Chef Meow

原個雪梨蘆薈雪耳糖水

滋潤篇

雪梨、 雪耳和蘆薈都是美顏和滋補的食物,含有大量膠原蛋白,能滋陰潤燥、美白潤膚。而且這個糖水不論雪凍還是熱吃,也一樣滋潤美味!想在秋天乾燥的時候保持水潤的肌膚? 一起動手製造這個精美的甜品吧!喵~


準備材料: 1. 雪梨 2. 雪耳 3. 圓肉 (龍眼乾) 4. 蘆薈 5. 杞子 6. 冰糖



 

做法:

1. 先把雪耳浸軟, 去掉中心偏橙色的部分 (因為這個部分會產生酸味)

2. 圓肉、杞子洗乾淨備用 3. 蘆薈隔去水分被用

4. 把雪梨切去底部, 去掉中間的心, 再批去外皮備用

5. 煲滾滾水, 放入雪梨、圓肉及冰糖,以中慢火煲30分鐘

6. 加入雪耳及杞子, 繼續以中慢火煲15分鐘

7. 取出雪梨, 從底部分別釀入蘆薈及圓肉後放置在碗中

8. 加入雪耳及杞子在雪梨旁, 再加入糖水,即成


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