冬菜烏冬蟹鍋


天氣漸漸涼了, 來一個暖暖的烏冬蟹鍋,絕對是最好不過! 烏冬洋溢著香濃的蟹湯味道, 同時冬菜提升了蟹肉的鮮甜味, 喝一口湯,豐盈的幸福暖意即時湧上心頭!


準備材料:

1. 冬菜 3 湯匙

2. 雞湯 一盒

3. 金菇 1包

4. 蟹 2隻

5. 薑 4片

6. 蔥 3條

7. 烏冬



做法:

1. 蟹洗乾淨斬件備用

2. 金菇洗乾淨備用

3. 起油鑊爆香薑片, 倒入雞湯及500ml 水煮滾

4. 加入冬菜、 少許糖、 雞粉調味

5. 放入蟹煮滾

6. 再放入金菇及烏冬煮熟, 最後放入蔥段,即成

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Meow Kitchen

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