乾扁肉鬆菜脯炒沙葛

簡易篇

一個冇難度兼且非常美味嘅簡易菜式,Chef Meow 嘅朋友一試愛上! 微辣惹味嘅菜脯加上炒香咗嘅肉鬆, 配合有如馬蹄一樣咁清甜爽口嘅沙葛,美味值爆燈! 而且短短7至8分鐘,就可以做好一個美味嘅餸菜啦!


準備材料:

1. 沙葛 1個

2. 微辣即食菜脯 3 湯匙 ( 可選擇辣或者唔辣 )

3. 松子仁 2 湯匙 ( 選擇性 )

4. 豬肉碎 ( 通常Chef Meow會買15蚊左右 )

5. 花雕 3 湯匙

6. 蒜頭 3瓣

7. 薑 5小片


做法:


1. 先把沙葛去皮切條備用

2. 豬肉碎用些少雞粉、糖、豉油、麻油醃製30分鐘


3. 起油鑊爆香蒜頭及薑, 加入豬肉碎及花雕炒熟至金黃色後, 再加入菜脯及松子仁略炒


4. 加入沙葛、 1茶匙雞粉、1茶匙糖、 1湯匙水及1茶匙蠔油炒3分鐘,即成


#簡易 #7至8分鐘

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Meow Kitchen

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