九層塔紅燒雞鍋

配飯一流

呢個充滿香味嘅紅燒雞鍋，係Chef Meow嘅朋友至愛之一， 九層塔嘅香氣夾雜著雞肉嘅嫩滑， 立即把味道層次提升，就係呢個菜式嘅精髓！ 而且醬汁亦都超下飯，就算第二日帶飯返熱，雞肉係一樣咁嫩滑！

準備材料:

1. 雞 1隻

2. 洋蔥 2個

3. 蒜頭 4瓣

4. 乾蔥頭 3個

5. 金不換 15片

6. 茄膏 3湯匙 (牙膏裝)

7. 豆瓣醬 半湯匙