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九層塔紅燒雞鍋

已更新:2019年10月2日

配飯一流

呢個充滿香味嘅紅燒雞鍋,係Chef Meow嘅朋友至愛之一, 九層塔嘅香氣夾雜著雞肉嘅嫩滑, 立即把味道層次提升,就係呢個菜式嘅精髓! 而且醬汁亦都超下飯,就算第二日帶飯返熱,雞肉係一樣咁嫩滑!


準備材料:

1. 雞 1隻

2. 洋蔥 2個

3. 蒜頭 4瓣

4. 乾蔥頭 3個

5. 金不換 15片

6. 茄膏 3湯匙 (牙膏裝)

7. 豆瓣醬 半湯匙