七味椒鹽金菇

週末"飯聚"推介


Chef Meow 總喜愛在週末的時候, 與朋友見見面 ,輕輕鬆鬆的一起"飯聚"! 這個七味金菇不論送酒或是配合一些夏日凍飲,都非常惹味、恰到好處! 最重要是製作非常簡易,8分鐘就可以輕輕鬆鬆早一個送酒小吃!



準備材料:

1. 金菇 1包

2. 生粉 3湯匙

3. 七味粉 1茶匙

4. 椒鹽 1茶匙

5. 糖 半茶匙








做法:


1. 金菇洗乾淨瀝乾, 分開成為小束


2. 金菇均勻地沾上生粉靜待30分鐘(可以多沾一些生粉,可以令金菇更脆口)



3. 起油鑊以半煎炸或炸的方式, 把金菇煎至香脆及金黃色,盛起用廚房紙隔油


4. 把七味粉、椒鹽、糖拌勻, 灑在金菇上,即成

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Meow Kitchen

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