Chef Meow2020年3月9日已讀 1 分鐘七味厚豬扒準備材料:1. 厚豬扒 2塊2. 雞湯 500ml3. 燒酒 3湯匙4. 鹽 2茶匙5. 糖 3茶匙6. 七味粉 2茶匙7. 生粉 2湯匙 做法:1. 豬扒洗乾淨抹乾水2. 取出大湯碗,放入雞湯、燒酒、鹽、糖、七味粉拌勻, 把豬扒放入雞湯中浸8分鐘 ( 如果想更入味 畫時間許可,可浸更長時間,但不超過半小時)3. 把豬扒取出抹乾水,均勻地撲上生粉4. 用油起鑊,以中大火把豬扒每邊煎3-4分鐘至熟(視乎豬扒厚薄程度), 上碟後再灑上適量之七味粉,即成
準備材料:1. 厚豬扒 2塊2. 雞湯 500ml3. 燒酒 3湯匙4. 鹽 2茶匙5. 糖 3茶匙6. 七味粉 2茶匙7. 生粉 2湯匙 做法:1. 豬扒洗乾淨抹乾水2. 取出大湯碗,放入雞湯、燒酒、鹽、糖、七味粉拌勻, 把豬扒放入雞湯中浸8分鐘 ( 如果想更入味 畫時間許可,可浸更長時間,但不超過半小時)3. 把豬扒取出抹乾水,均勻地撲上生粉4. 用油起鑊,以中大火把豬扒每邊煎3-4分鐘至熟(視乎豬扒厚薄程度), 上碟後再灑上適量之七味粉,即成